Вишневый крем брюле

На 4 порции:
400 грамм консервированных черных вишен
280 миллилитров сливок
200 миллилитров греческого йогурта
50 грамм сахара
1 ст л ванильного экстракта

1. сольем вишни и разложим по четырем керамическим формочкам вместимостью 175 миллилитров Отставить.

2. В миске взобьем сливки, перемешаем с йогуртом, сахаром и ванилью. положим поверх вишен. разровняем сверху и поставим в холодильник на 2 часа или на ночь.

3. Когда десерт готов, посыпаем сверху сахаром и поставим под горячий гриль, чтобы получилась карамель. Будьте осторожны, десерты надо уберем из-под гриля, как только йогурт начнет нагреваемся.